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    揭開藏在口香糖里的「甜」秘密

    你喜歡嚼口香糖嗎?市面上的口香糖種類豐富,有甜的也有無糖的,看起來好像選擇性很多;其實不管你怎么選,都很難躲掉兩個可怕的健康殺手:有農藥的高果糖玉米糖漿以及會導致神經紊亂的阿斯巴甜。

    玉米糖漿和阿斯巴甜是現今食品業者最愛使用的添加劑,它們經常出現在口香糖、糖果、汽水、披薩 ─ 甚至是非處方藥物里!這兩個化學物質究竟是什么?它們怎么來的?又會在你身體里造成什么樣的影響或傷害呢?

    高果糖玉米糖漿 (HFCS) 是從高度加工的玉米煉制而來的產物。有些玉米可能是基因改造,就算不是基改玉米,它所使用的玉米也多是來自單一種植的玉米田,也就是一片土地上只種植玉米,沒有其他作物輪作。單一種植可能耗盡土壤中的養分而導致土壤腐蝕,因此需要使用更多農藥及肥料。

    制造 HFCS 的廣大玉米田除了會嚴重破壞環境之外,許多研究也揭示高果糖玉米糖漿容易造成肥胖、心血管疾病、糖尿病、肝病和癌癥等等病癥。盡管高果糖玉米糖漿有許多健康危害,但因制造成本比天然蔗糖便宜,對食品業者來說有更高的利潤,因此深受食品界的愛戴。

    經常嚼口香糖、薄荷錠或一般加工巧克力的人還需留意化學甜味劑對你大腦與神經系統的破壞,許多廠商標示「無糖」的加工食品其實含有阿斯巴甜,除了容易導致肥胖,也會帶來頭痛、疲勞、易怒、心悸、憂郁癥等各種健康問題。如果你經常有相關癥狀卻找不出原因,建議先從飲食中找答案。

    吃零食、嚼口香糖也許能幫你短暫的消磨時間、釋放壓力,但在你開心地把五顏六色的加工食品塞進嘴巴前,最好再想想它們所帶來的「惡果」。一時享樂可能讓你付出更大的可怕代價,遠超過食物本身帶來的

    愉悅感。

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