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    可可粉與藍藻幫助預防老年癡呆癥

    同時攝取可可粉與藍藻 (Spirulina) 能顯著提升記憶力與認知能力、改善心血管并且幫助預防阿茲海默癥這類的老年癡呆癥嗎?墨西哥希望綠洲醫院 (The Oasis of Hope Hospital) 根據針對可可粉與藍藻的醫學文獻提出了這樣的醫學假說。盡管研究人員沒有進行實際的研究,他們分析了許多現存的研究作為這個假設的科學依據。研究團隊也表示,將可可加進藍藻中一起食用不僅能強化健康益處,還可調和藍藻本身不那么討喜的味道。

    研究人員首先觀察到,攝取大量可可的巴拿馬庫納印第安人幾乎沒有高血壓,而且盡管飲食中有大量的腌制品,他們也很少出現中風的情形。歐洲食品安全局曾指出,黑巧克力和可可產品可增加血流,因而有益心血管健康。

    除了保護心血管與降低血壓外,研究還證實可可能改善認知能力,例如意大利的一所大學即確認可可能改善輕度認知障礙 (MCI) 患者的認知能力與記憶力。MCI可以被視為早期老年癡呆癥與阿茲海默癥的征兆,患者在日常生活中容易出現思考障礙或記憶問題,因此不可掉以輕心。此時以可可飲品或高可可含量的黑巧克力結合藍藻食用,或許有利于扭轉病癥。

    藍藻在一些亞洲囓齒類動物的研究中已被證實能減少炎癥,因為藍藻中有極高的藻藍素 (Phycocyanobilin) 水平,能抑制血管與細胞的氧化壓力。提出這份醫學假說的作者表示,可可中的高黃烷醇 (Flavanol,一種抗氧化劑) 能促進一氧化氮產生,從而增強全身血管的彈性和強度,包括動脈和腦血管。心血管退化和腦健康是兩大年齡老化的危機,這份假說無疑提出了抗老化的解決方案。

    除了可可與藍藻,高純度的冷壓初榨椰子油也被認為具有逆轉老年癡呆癥的功效;另外,印度阿育吠陀療法使用婆羅米 (Brahmi)、雷公根 (Gotu kola) 等藥草來改善MCI、預防老年癡呆也有很長的歷史,這些藥草現在多以粉狀的形式販賣。

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