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    姜黃素能幫助抵抗第二型糖尿病

    姜黃素在預防與治療各種病癥上不斷受到推崇,有時它可以獨立治愈疾病,有時則做為其他藥材或維生素的輔助。姜黃素是印度香料姜黃當中的活性成分,也是制作咖哩不可缺少的重要原料。除了制作咖哩醬外,姜黃粉也可以直接加在優格里頭食用,因為牛奶脂肪有助于姜黃素的消化和吸收。

    姜黃素能抑制炎癥,炎癥是許多疾病的根源。一些研究已顯示,無論把姜黃納入日常飲食或者攝取姜黃素膠囊,姜黃素都能幫助像是阿茲海默癥、帕金森氏癥、癌癥、心臟病、關節炎等各種由炎癥所引發的疾病。

    羅素‧布萊洛克博士 (Dr. Russell Blaylock) 建議在施打疫苗后可以攝取姜黃素膠囊及維生素D3等補充品,以避免細胞因子風暴 (Cytokine storm)帶來的潛在危害;近期的研究則表明姜黃素還能幫助預防成人型糖尿病,也就是第二型糖尿病。

    泰國詩納卡寧威洛大學 (Srinakharinwirot University) 的索姆拉克 (Somlak Chuengsamarn) 領導研究團隊利用雙盲研究測試240名糖尿病前期患者。前期糖尿病是指患者處于血糖值已超過正常人標準的預警階段,體重過重通常是癥狀之一,隨著時間越長,糖尿病的癥狀會越明顯。

    這240名受試者被分為兩組,其中一組人每天攝取6顆250毫克的姜黃素膠囊,另一組人則給予安慰劑 (受試者都不知道自己被分配到的是姜黃素還是安慰劑)。如此進行9個月后,姜黃素組共119人沒有一個罹患第二型糖尿;而安慰劑組的116人中,19人已發展成第二型糖尿;剩下另外5人報告中沒有提到。研究小組總結認為:姜黃素能保護胰腺的β細胞不受炎癥和氧化的損害,因而能安全有效地制止糖尿病發生。

    由于現代人體內多少有某種程度的慢性炎癥,可能引發糖尿病或其他炎性疾病,經常食用姜黃或攝取姜黃素補充品可說是最簡單也最聰明的保健方法。

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